Ayam kalkun adalah salah satu jenis ayam yang biasa diternakkan untuk dikonsumsi atau bahkan diperjual belikan oleh peternaknya. Pasalnya daging ungas yang satu ini banyak peminatnya sehingga kadang harganya terus meningkat, dengan demikian usaha budidaya yang menjanjikan adalah budidaya ayam kalkun.